Давайте, обсудим, такая ли это огромная трагедия, что нам делать и, если бы мы выбрали товарища Грудинина или товарища Навального - лучше была бы сейчас цена на мясо курицы?
Тревогу люди бить стали еще в ноябре. Собственно запрос в Яндексе "Почему дорожает курица" выдает большей частью аналитические материалы прошлого года и тольно один этого. Заранее, правда, уточню, что я предпочитаю читать разборы более-менее приличных СМИ, таких как РИА, Известия, Российская Газета. Аналитика либерального толка обычно сплошь одни набросы из серии "А мы говорили, надо было сдаваться Обаме" - это к РБК или "Эхо Москвы" не ходи. Но, на удивление, мы к этому еще вернемся - годный материал, причем этого года я нашел именно в либеральной Газете-Ру. Редактору этого сайта я бы рекомендовал не выпендриваться, т.к. гранты надо отрабатывать как-то серьезнее. Впрочем, по порядку.
Мясо кур на полках магазинов начало дорожать. Пока россияне готовы покупать продукт и по более высокой цене, говорят эксперты.
<...>
Продавать курятину внутри страны и за рубежом птицеводам приходится по себестоимости. Даже некоторые крупные предприятия стали нерентабельными, отмечает вице-президент Международной программы развития птицеводства (UIPDP) Альберт Давлеев.
Чтобы сохранить отечественное производство, нужно понимать цены, это экономически обоснованная необходимость, говорят эксперты.
Производители и торговые сети раньше цены не повышали, так как опасались снижения спроса покупателей. В кризис популярность курятины росла, она стала заместителем других, более дорогих сортов мяса - говядины, свинины. Но теперь ситуация изменилась.
"В условиях стабилизации положения в экономике у россиян свободных денег становится больше. Тренд на экономию ради того, чтобы выжить, ушел", - говорит директор по развитию "Ромир" Инна Афанасенко. В результате цены на курятину двинулись вверх вслед за общей инфляцией.
Вот, собственно, самое главное. И я не зря назвал так провокационно пост, потому что ровно так будет ныть, например, один из ведущих лицемеров этого блога, мистер Стип-Степ. С 2014 года он плачет, что выросла цена на бензин и красную рыбу в супермаркете "Метро", что он не может купить новый автомобиль из салона, а ездить ему приходиться теперь не в Испанию, а в какую-то задрыпанную Грецию. Переживает он и за вас, дорогие мои друзья, но почему-то упорно от бедности не пересаживается на экологический трамвайчик, и также, как и автор, ни разу не выглядит жертвой "Освенцима", постоянно прокалывая новые дырочке на ремне...
Нет, нет, я совершенно не рад, что цены взлетели. Не единожды я писал про "Ножки Путина", не единожды я говорил, что мы производим этого мяса больше уже настолько, что ждем, когда оно хлынет, например, в Китай, дав заработать нашим фермерам. И я уверенно и сейчас говорю, какой-то ужасной трагедии не случилось, в силу того, что я лично помню, как сидеть на картошке, а не курице - в плане диеты, разумеется. Но человек устроен так, что ему, разумеется, больше нравится, когда что-то дешевеет, нежели дорожает. Однако, цель моего блога писать не о том, что у нас все хорошо, как объявиняют меня часто всепропальщики, а в том - что не все так плохо. В данной же ситуации, нам, уверен, нужно понимание происходящего.
А суть заключается в том, что цены не росли много лет, и, конечно, поэтому многие к хорошему привыкли. Тем более, человеческая психика не замечает плавного повышения, но такие резкие маневры, конечно, спрятать нельзя. Однако, во-первых, есть все шансы, что цены смогут отыграть рост, правда, не завтра, скажем честно. А, во-вторых, если мы справились в плане импортозамещения с курицей, теперь надо, на удивление, делать тоже самое - с яйцами! Слово "Газете-ру" и сегодня, впервые за много лет - именно "точка ру", а не "точка вру". Что поражает сердце ватника, скажем честно.
Реальная причина роста стоимости мяса птиц заключается в стремительном росте цен на зерновые, то есть основное сырье для птицеводцеских хозяйств, полагает управляющий партнер Экспертной группы Veta Илья Жарский.
<...>
Зерновые сейчас стоят не просто дорого, а очень дорого: по итогам прошлого года рост цен на зерновые в регионах составил от 31% до 45%. При таком роте цен на зерно не дорожать мясо птицы просто не может, убежден Жарский.
Помимо роста цен на корма повышение стоимости мяса курицы связано с ростом цен на электроэнергию и ГСМ. Корма и ветеринарные препараты занимают до 60% в структуре себестоимости куриного мяса. Немаловажную роль играет и тот факт, что яйца Россия закупает за рубежом, обращает внимание заместитель председателя комитета МТПП по развитию предпринимательства в АПК, генеральный директор «Petrova 5 Consulting» Марина Петрова.
Мясо курицы долгое время не росло в цене, поэтому текущий рост связан с тем, что повышение откладывалось до того времени, пока дальнейшее сдерживание цены при росте себестоимости стало для производителей невозможным, добавляет Петрова.
Снова и снова, что мы видим, в конечном счете? Мясо курицы очень долго не росло в цене! Вообще. Совсем. Абсолютно! Вы много знаете отраслей, где вообще ничего не растет? Я нет.
Кстати, про зерно. Недавно я уже писал о том, что некоторые люди часто делают замечания о том, что мы гоним зерно подешевке за границу. Вот, пожалуйста. Оказалось не сильно-то это и дешево. И более того, когда я уже разбирал разговоры некоторых о том, что у нас в последний год не получилось рекорда по зерновым и это плохо - это оказалось плохо! Тут, врать не буду, даже я не ожидал. Правда, именно, видите с какой точки зрения-то? Но это говорит нам лишний раз лишь о том, что надо ставить рекорды и в них ничего плохого нет, как не пытаются издеваться в этом плане либеральные эксперты.
Что будет завтра? А кто его знает, даже Путин, думаю не скажет. Но, как ты не выкручивай, инфляцию, даже самую маленькую никто не отменял - об этом вам могут рассказать "Желтые жилеты" во Франции. Интересует другое.
Во-первых, не удивляйтесь, надо учиться покупать. И если раньше, до кризиса, я сам на это плевать хотел, то за последние 5 лет лично меня сети приучили искать выгодные предложения, хотя я не сказать, чтобы бедный. "Нищий" мистер Стип-Степ ноет гораздо больше, чем я, но за коньячком ни разу не дешевым ездит только в "Метро".
Я же научился пользоваться программой "Едадил" от Яндекса. Объетивно, рекомендую. Например, в нашем местном "Быстрономе" переодически продают 2 литра сока за 70 рублей, в то время, как обычно, такая упаковка стоит от 130 до 180 рублей. Тут, кстати, на этой мине, от незнания, подорвалась моя мамочка, которая рассказывает мне всегда последние новости - как Путин народ довел на Руси.
В общем, купили они с папой вкусную консерву за 80 рублей, а на следующий день, когда распробовали - она стала стоить 190. Вот - сказала мамочка любимая - это потому что цены так растут! Нет, сказал я - это потому что вы попали на акцию и привыкай только так все и покупать. Акций много, магазинов еще больше, можно реально выгадать. Правда, уверен, найдутся те, кто будут доказывать, что они не обязаны искать дешевые продукты, т.к. в нормальных странах так никто не делает. Их я отошлю к моей любимой читательнице из Англии. Надеюсь в феврале у меня уже дойдут руки до главного сайта и там она обещала написать много интересного, в том числе, думаю, и заметки про цены и принципы покупок в Грейт Британ, да и в целом, в ЕС.
Во-вторых, я, как человек, больше 10 лет имеющий отношение к ритейлу последние лет 5 просто поражаюсь, насколько обленилось население "этой страны". Потрясающим образом мне испортил бизнес большой молл, где коллеги по цеху продают свою продукцию в лучшем случае в 2,5 раза дороже, чем я. И, да, я понимаю, что у них аренда выше и выше серьезно, но ребята, если есть магазин, который работает торгуя выше по рынку в разы и не закрывается - значит какие-то потребители его кормят. А это значит, в свою очередь, что у них есть деньги. И мы находимся ни разу не в элитном сегменте и не продаем алмазы. Это ремарка для тех, кто скажет, что в любой кризис есть богатые люди. Пример не об этом. Он о том, что есть Интернет, где можно найти дешевле. Но покупателям теперь это банально... лень!
И этот пример о том, что те же КФС, что в Томске, что я был в Новосибирске, растут как грибы и там постоянно очереди - а они банчат курочкой, напоминаю. И там ни разу не дешево. И значит, если они работают, кто-то может себе позволить. Что опять же показывает уровень текущего кризиса, кто, в отличие от меня жил в 1998 в России, уверен, понимает, о чем речь.
Кстати, меня в Новосибирске угостили гамбургером за 200 рублей, а друг Жанков купил себе за 350 "булочку". Пафосное заведение находится на самой центральной улице Новосибирска, уверен, аренда там космическая. И в Томске, кстати, также есть такие вот "рестораны". И они живут. И цветут и пахнут. По мне вот это бОльший признак "обнищания" России. Хотя меня жаба задушит сходить туда за свои деньги, врать не буду.
Впрочем, давайте засечем в конце января и вернемся, если не забудем, к вопросу "золотой курочки" уже ближе к концу года. Сбудутся ли такие прогнозы, которые также приводит Газета-ру?
Тем временем в самом Минсельхозе отметили, что ожидают в 2019 году «корректировки цены на мясо птицы в связи с восстановлением ряда предприятий, пострадавших от птичьего гриппа в 2018 году». Так, по данным министерства, цена на живую птицу уже начала корректироваться: по состоянию на 17 января стоимость живой птицы у производителей составила уже 79,08 тысячи рублей за тонну, снизившись с начала года на 4,2%.
Поживем увидим, сегодня, когда я заканчиваю писать этот пост у нас суббота, поэтому я не смогу узнать, даже если захочу, можно ли купить дешевле продукцию местных птицефабрик в их фирменных магазинах, а не в сетях? Да и в сетях, надо бы помониторить - это очень интересный расклад, который относится в жизни больше, чем абстрактные проценты разных ведомств.
А теперь, как обычно, я жду обвинений, в том, что вот выбрали себе Путина, забрали свой Крым - и дохнете с голоду, ватки! Пока Украина ест швейцарский шоколад, в США все получают бесплатную еду, а уж в Греции - так вообще все ходят в белых штанах и не работают.
И, кстати, вы часто дома кушаете только курочку? Вы прямо сильно это заметили до этого поста и новостей последних дней? Только честно?
Счастья вам.
Снова и снова, что мы видим, в конечном счете? Мясо курицы очень долго не росло в цене! Вообще. Совсем. Абсолютно! Вы много знаете отраслей, где вообще ничего не растет? Я нет.
Кстати, про зерно. Недавно я уже писал о том, что некоторые люди часто делают замечания о том, что мы гоним зерно подешевке за границу. Вот, пожалуйста. Оказалось не сильно-то это и дешево. И более того, когда я уже разбирал разговоры некоторых о том, что у нас в последний год не получилось рекорда по зерновым и это плохо - это оказалось плохо! Тут, врать не буду, даже я не ожидал. Правда, именно, видите с какой точки зрения-то? Но это говорит нам лишний раз лишь о том, что надо ставить рекорды и в них ничего плохого нет, как не пытаются издеваться в этом плане либеральные эксперты.
Что будет завтра? А кто его знает, даже Путин, думаю не скажет. Но, как ты не выкручивай, инфляцию, даже самую маленькую никто не отменял - об этом вам могут рассказать "Желтые жилеты" во Франции. Интересует другое.
Во-первых, не удивляйтесь, надо учиться покупать. И если раньше, до кризиса, я сам на это плевать хотел, то за последние 5 лет лично меня сети приучили искать выгодные предложения, хотя я не сказать, чтобы бедный. "Нищий" мистер Стип-Степ ноет гораздо больше, чем я, но за коньячком ни разу не дешевым ездит только в "Метро".
Я же научился пользоваться программой "Едадил" от Яндекса. Объетивно, рекомендую. Например, в нашем местном "Быстрономе" переодически продают 2 литра сока за 70 рублей, в то время, как обычно, такая упаковка стоит от 130 до 180 рублей. Тут, кстати, на этой мине, от незнания, подорвалась моя мамочка, которая рассказывает мне всегда последние новости - как Путин народ довел на Руси.
В общем, купили они с папой вкусную консерву за 80 рублей, а на следующий день, когда распробовали - она стала стоить 190. Вот - сказала мамочка любимая - это потому что цены так растут! Нет, сказал я - это потому что вы попали на акцию и привыкай только так все и покупать. Акций много, магазинов еще больше, можно реально выгадать. Правда, уверен, найдутся те, кто будут доказывать, что они не обязаны искать дешевые продукты, т.к. в нормальных странах так никто не делает. Их я отошлю к моей любимой читательнице из Англии. Надеюсь в феврале у меня уже дойдут руки до главного сайта и там она обещала написать много интересного, в том числе, думаю, и заметки про цены и принципы покупок в Грейт Британ, да и в целом, в ЕС.
Во-вторых, я, как человек, больше 10 лет имеющий отношение к ритейлу последние лет 5 просто поражаюсь, насколько обленилось население "этой страны". Потрясающим образом мне испортил бизнес большой молл, где коллеги по цеху продают свою продукцию в лучшем случае в 2,5 раза дороже, чем я. И, да, я понимаю, что у них аренда выше и выше серьезно, но ребята, если есть магазин, который работает торгуя выше по рынку в разы и не закрывается - значит какие-то потребители его кормят. А это значит, в свою очередь, что у них есть деньги. И мы находимся ни разу не в элитном сегменте и не продаем алмазы. Это ремарка для тех, кто скажет, что в любой кризис есть богатые люди. Пример не об этом. Он о том, что есть Интернет, где можно найти дешевле. Но покупателям теперь это банально... лень!
И этот пример о том, что те же КФС, что в Томске, что я был в Новосибирске, растут как грибы и там постоянно очереди - а они банчат курочкой, напоминаю. И там ни разу не дешево. И значит, если они работают, кто-то может себе позволить. Что опять же показывает уровень текущего кризиса, кто, в отличие от меня жил в 1998 в России, уверен, понимает, о чем речь.
Кстати, меня в Новосибирске угостили гамбургером за 200 рублей, а друг Жанков купил себе за 350 "булочку". Пафосное заведение находится на самой центральной улице Новосибирска, уверен, аренда там космическая. И в Томске, кстати, также есть такие вот "рестораны". И они живут. И цветут и пахнут. По мне вот это бОльший признак "обнищания" России. Хотя меня жаба задушит сходить туда за свои деньги, врать не буду.
Впрочем, давайте засечем в конце января и вернемся, если не забудем, к вопросу "золотой курочки" уже ближе к концу года. Сбудутся ли такие прогнозы, которые также приводит Газета-ру?
Тем временем в самом Минсельхозе отметили, что ожидают в 2019 году «корректировки цены на мясо птицы в связи с восстановлением ряда предприятий, пострадавших от птичьего гриппа в 2018 году». Так, по данным министерства, цена на живую птицу уже начала корректироваться: по состоянию на 17 января стоимость живой птицы у производителей составила уже 79,08 тысячи рублей за тонну, снизившись с начала года на 4,2%.
Поживем увидим, сегодня, когда я заканчиваю писать этот пост у нас суббота, поэтому я не смогу узнать, даже если захочу, можно ли купить дешевле продукцию местных птицефабрик в их фирменных магазинах, а не в сетях? Да и в сетях, надо бы помониторить - это очень интересный расклад, который относится в жизни больше, чем абстрактные проценты разных ведомств.
А теперь, как обычно, я жду обвинений, в том, что вот выбрали себе Путина, забрали свой Крым - и дохнете с голоду, ватки! Пока Украина ест швейцарский шоколад, в США все получают бесплатную еду, а уж в Греции - так вообще все ходят в белых штанах и не работают.
И, кстати, вы часто дома кушаете только курочку? Вы прямо сильно это заметили до этого поста и новостей последних дней? Только честно?
Счастья вам.
Свежие комментарии