Историческая тонкость.
Уже в VI веке японцы додумались хранить рыбу, пересыпая ее рисом и солью. Но столетиями перед подачей рыбки на стол рис выбрасывали. И только в XIX веке идея объединить два ингредиента в закуску осенила повара по имени Джохей
Сущность суши.
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Подписаться
Свежие комментарии