Петух в вине

Отличный рецепт приготовления...Необходимые ингредиенты:

2 цыплёнка по 1 кг., пару столовых ложек масла сливочного и одна столовая ложка растительного, грамм 100 сала, штук 8 небольших луковиц, грамм 150 шампиньонов, грамм 100 коньяка, бутылочка вина красного, пару веточек тимьяна, лавровый лист, зубчик чеснока, столовая ложка муки первого сорта, щепотка соли и перчика чёрного молотого.

Способ приготовления:

Выпотрошенного цыплёнка необходимо разрезать на четыре части и обжарить его в смеси растительного и сливочного масла в кастрюльке, желательно с толстым дном... подробнее на блоге: www.рецепты.in.ua