Когда видишь в магазине ценник в 400 рублей на некогда самую дешёвую рыбу минтай, то невольно содрогаешься прикидывая сколько же тогда стоит, скажем, белорыбица. Надо думать такая рыба не по карману не только пенсионерам, но и многим из так называемого среднего класса.
Но, оказывается, не всё так просто и мы, сирые, многого не знаем и не понимаем.
Оказывается, у нас рыба (вся) не дорогая, а самая дешёвая среди добывающих стран. Рейтинг об этом говорит! А виноват как всегда остался народ: плохой он, неплатёжеспособный.А посему главная проблема с рыбой не в её дороговизне, а в низкой платёжеспособности населения. А так-то в России самые низкие цены на рыбу после Норвегии,США, Японии, Китая...! Такую историю поведал нам председатель российского Рыбного союза Александр Панин.
"Мы провели аналитику: Россия занимает последнее место в рейтинге - у нас самая дешёвая рыба на полке. Потом посмотрели, сколько могут купить жители стран на располагаемую зарплату. Россия опережает только Китай. Главный вывод: у нас не рыба дорогая, у нас население недостаточно платёжеспособное", - сказал Панин.
По словам Панина ни рыбаки, ни переработчики, ни ритейл не "жируют" за счёт потребителя, но если поднять цены до мирового уровня,люди просто отвернутся от рыбы, сделав выбор в пользу курицы. Но он не сказал, что с большинством сортов рыбы это процесс уже идёт полным ходом. Ибо некоторые сорта рыбы уже в два, а то и в три раза дороже мяса.
Потому, что её мало, банально не хватает. У нас 80% морских биоресурсов добывается на ДВ, а основное население проживает перед Уралом включительно.
Логистика недоразвита и возить в европейскую часть дороговато. Поэтому выловленную рыбу проще продать там же корейцам, японцам да китайцам.А что касается платёжеспособности населения, то можно сказать, что такая же ситуация и с машинами, и с квартирами, да и вообще со всем прочим. И если продолжить то, что хотел сказать Панин, то получается, что неплатёжеспособны потому, что не зарабатывают достаточно, а не зарабатывают потому, что ленивые.
Мол, зарабатывайте больше и будет вам и рыба, и машины, и квартиры. А так да, никто в этой отрасли и из связанных с нею не "жирует". Особенно перекупщики и ритейл. Просто много зарабатывают. И могут позволить себе хорошую рыбу. Даже белорыбицу. Ну а прочие - минтай. Иногда.
dzen.ru/a/afzOcFF-On7brrdD
Свежие комментарии