Институт ядерной физики им. Г.И.Будкера за последние 40 лет изготовил около 200 ускорителей, многие из которых до сих пор работают в промышленности, рассказал замдиректора института Геннадий Кулипанов, передает Интерфакс. «Правда, если до 1990 года 80 ускорителей было поставлено в Россию и союзные республики, то после 1990 года 12 ускорителей мы поставили в Россию, остальные в Китай, Корею, Индию, США», — отмечает Г.Кулипанов.
Количество закупаемых той или иной страной ускорителей может, в принципе, свидетельствовать о темпах инновационного развития экономик этих стран, считает Г.Кулипанов. При этом, пояснил он, ускорительная техника в настоящее время имеет много применений.
В Венгрии, например, с помощью ускорителей обеспечивают сохранность овощей, проводя так называемую электронно-лучевую пастеризацию, в США этот способ практикуется при обработке продуктов для фаст-фуда.
«Индия нацелена на электронно-лучевую обработку всех специй», — сказал Г.Кулипанов.
В России этот способ не применяется, отметил он. «У нас, может, климат посуровей, или фаст-фуд не так распространен, как в США», — добавил ученый.
Ядерная физика пришла в пищевую промышленность
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Подписаться
Свежие комментарии