Сметана — один из самых популярных кисломолочных продуктов. Сегодня магазины предлагают нам сметану разной жирности, но молчат о том, что она давно перестала быть настоящей сметаной. Мы покупаем вещество, похожее на нее и внешне, и по вкусу.
Что же мы едим на самом деле? Животный жир в «сметане» заменяют на растительный, молочный белок — на соевый, эта соя конечно же генно-модифицированная (а другой считайте что и нет). Добавляется вкусовая добавка, и на прилавки. Кушайте на здоровье!
Сметана очень полезна, она очень быстро усваивается организмом — но касается это только сметаны, приготовленной классическим способом, т.е. исключительно из сливок и закваски. А такую сметану сегодня на прилавках найти достаточно сложно.
Как же проверить натуральность продукта? Очень просто, необходимо растворить чайную ложку сметаны в стакане кипятка. Подделка выпадет в осадок, а настоящая полностью растворится. Пробуйте — и вы убедитесь, что настоящей сметаны давно не существует.
Свежие комментарии