В последнее время ученые публикуют списки наиболее полезных для продления жизни продуктов. Обычно этот список из 20 наименований, куда обязательно входят яблоки (кверцетин), красное вино (ресвератрол, кверцетин и катехины) и зеленый чай (катехины). Именно полезным свойствам красного вина посвящены сотни публикаций в последние годы (здесь). Давно доказано, что весьма умеренное и постоянное, в течении всей жизни, потребление вина приводит к защите от многих возрастных болезней и, в конечном счете, к существенному продлению жизни.
Однако, при употреблении более 200-300 граммов в день или при не регулярном употреблении эти свойства вина не работают.В красном сухом вине найдено около 200 полезных веществ. Наибольшая концентрация в вине ресвератрола, кверцетина, катехинов, эпигаллокатехина и рутина – наиболее изученных и очень мощных антиоксидантов. В БАД Ресвератрол-Форте в эффективном соотношении имеются 4 из 5 основных составляющих красного вина. При этом кверцетин во многом похож по своему действию на рутин. В 1 капсуле БАД Ресвератрол-Форте имеется столько же активных веществ, как в 50-60 бокалах вина.
Ничто не кажется людям таким неизбежным, как старение и смерть. Но процесс старения уже не считается такой неотвратимой реальностью, от которой нет спасения. Около семидесяти лет назад учёные открыли, что с животными, вынужденными ограничивать рацион питания, происходит нечто необычное. Они приобретают высокую сопротивляемость к болезням, связанным с возрастом (рак, заболевания сердца, диабет, болезнь Альцгеймера), и живут на 30-50% дольше, чем их хорошо питающиеся сородичи. То есть ограничение калорий замедляет процессы старения. Существует множество доказательств наличия подобного механизма и у людей. К сожалению, мало кто из людей способен сознательно урезать свой рацион и постоянно испытывать чувство голода: даже если это и не продлит жизнь, она всё равно покажется намного длиннее. Поэтому учёные начали искать другие способы запуска этого механизма.
В 2003 году было открыто сразу несколько антиоксидантов, и наиболее перспективным из них считается ресвератрол - полифенол, который содержится в красных винах и некоторых других продуктах растительного и грибного происхождения. Ресвератрол является самым мощным природным антиоксидантом, превосходящим по своей активности бета-каротин в 5 раз, витамин Е - в 50 раз, витамин С - в 20 раз. Были проведены интенсивные исследования, в ходе которых было доказано, что это вещество продлевает жизнь исследуемых живых существ: дрожжевых грибов, мух-дрозофил, червей и рыб. Максимальная продолжительность жизни рыб увеличилась на 59%, что для человека означает реальную возможность прожить 194 года. Но оказывает ли ресвератрол такое же воздействие на теплокровных животных?
Свежие комментарии